对长辈说过年祝福是我们传统文化的重要体现，表达我们对长辈的敬爱与感恩之情。在祝福语中，我们可以表达新年的美好祝愿，如健康平安、幸福快乐、事业顺利等。

同时，在祝福语中可以适当地加入对长辈的感谢和敬爱之意，使祝福更加真挚。在选择祝福语时，应遵循礼貌和敬意的原则，避免出现太过随意或干巴巴的表达方式。最后，送上真诚的祝福，让长辈感受到我们的温暖。